设备简介

   全自动行星炒锅，锅体+行星搅拌+全自动出料。锅胆采用一次冷冲压成型的 半球形锅体，材质为食品级304不锈钢，符合食品安全生产要求。行星搅拌采用无 级变速，自转与公转相结合的模式，这一点有效的避免了粘锅和糊锅现象的出现， 使物料翻炒更均匀。采全自动翻锅出料，倒料方便，安全可靠。

  设备热源选择比较灵活，可采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等多种 加热方式供客户选择，该设备适合不同物料炒制，满足不同物料对温度和时间的要 求。从根源上降低了企业成本，提高了产品的效益。

设备特点

      蒸汽炒锅，又名蒸汽锅，蒸煮锅，夹层蒸汽锅。以一定压力的蒸汽为热源， 锅体是由内外球形锅体组成的双层架构形式，中间夹层通入蒸汽加热。该设备  具有受热面积大热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等  特点，设备锅内层锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全  阀，操作方便，安全可靠。    

主要用途

    广泛应用于糖果、制药、乳品、糕点、馅料、饮料、罐头、调味品、卤 味等食品的加工

技术参数