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设备简介
盐水注射机可将盐水及辅料配制的 腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使 料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织 结构，有利于肌球蛋白常溶出，并且由 于添加剂对原料肉离子强度的增强作用 和蛋白等特点的调整作用，注入配制的 水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高 了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度 和口感。
可根据不同工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射 压力，将腌渍液定量、均匀、连续地注 入产品中，从而实现产品的最佳注射效 果。本机采用不锈钢材料制作，设计严 谨、结构合理、操作方便。送肉链条可 全盘托出，清洗方便，针头排列为单针 单管，设有自动保护装置，当注射针头 碰到硬物时，注射针自动弹起，不受损 坏，真正达到了注射的肉无死角。
技术参数
13562663338
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website：xcwck.com
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